Add a header to begin generating the table of contents
Trà là thức uống kỳ diệu, mang lại cảm giác khoan khoái, thư giãn, hay giữ cho đầu óc tỉnh táo khi ta cần tập trung làm việc. Dưới đây là những lý do bạn nên uống trà hàng ngày
1. Tăng cường chức năng, giúp xương chắc khỏe
Các nghiên cứu cho thấy uống trà xanh giúp tăng cường các chức năng và giảm nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi. Một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ được thực hiện trên 14.000 người từ 65 tuổi trở lên trong hơn 3 năm, cho thấy những người uống nhiều trà xanh nhất có khả năng vận động tốt hơn so với những người còn lại. ”
2. Cho hơi thở thơm mát
Một tách trà xanh hay trà đen (không đường) vào buổi sáng thay vì cà phê có thể giúp bạn loại bỏ mùi hôi ở miệng sau khi thức dậy. Nghiên cứu từ Đại học Illinois (Chicago, Mỹ) cho biết, thành phần polyphenol trong trà đen và trà xanh có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong miệng, từ đó cải thiện được hơi thở.
Trang web chăm sóc sức khỏe của Đại học Utah (Mỹ) cũng viết rằng, những người uống trà xanh thường xuyên hơi thở sẽ thơm mát hơn những người không uống.
3. Giảm huyết áp
Theo một nghiên cứu trên tạp chí Archives of Internal Medicine, uống trà đen có thể giảm nhẹ huyết áp. Các đối tượng nghiên cứu uống trà đen, hoặc đồ uống không phải là trà nhưng có chứa lượng caffeine tương đương, ba lần mỗi ngày trong vòng 6 tháng. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người uống trà đen có huyết áp giảm nhẹ, tuy chưa đủ để chữa bệnh cao huyết áp.
4. Tăng sức đề kháng
Theo nghiên cứu từ Viện Linus Pauling thuộc trường ĐH Oregon (Mỹ), trà xanh làm tăng số lượng tế bào T trong cơ thể, có lợi cho hệ thống miễn dịch. “Điều này, khi đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, sẽ giúp kiểm soát các vấn đề miễn dịch và phát hiện nhiều loại bệnh một cách dễ dàng và an toàn”, Emily Ho, một PGS thuộc Viện, đề cập trong bài nghiên cứu đăng trên Tạp chí Immunology Letters.
Nếu bạn bị các bệnh dị ứng theo mùa đeo bám thì một tách trà tầm ma mỗi sáng có thể giúp bạn xoa dịu. Một nghiên cứu mới đây áp dụng trên 69 người cho thấy, lá tầm ma sấy đông khô có thể làm giảm nhẹ các triệu chứng dị ứng.
5. Bù nước cho cơ thể
Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu (European Journal of Clinical Nutrition) cho biết, trà xanh có khả năng bù nước cho cơ thể tương đương với nước tinh khiết. Trà xanh có chứa caffeine nên nhiều người vẫn nghĩ rằng caffeine gây mất nước nhanh trong cơ thể, và do vậy, trà xanh cũng gây mất nước. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, caffeine chỉ gây mất nước khi dùng với hàm lượng cao, còn không ảnh hưởng đối với các thức uống giải khát có chứa caffeine bình thường (khoảng 200-250ml). Thêm vào đó, kể cả nếu bạn uống trà hay cà phê thật đặc, bạn vẫn có một lượng nước bù vào cơ thể. Ngoài ra, trà còn có tác dụng chống ôxi hóa mà nước không có.
6. Có khả năng làm giảm các nguy cơ tim mạch
Cũng theo Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu, uống từ ba tách trà trở lên mỗi ngày có khả năng làm giảm các bênh tim mạch, có thể do các chất chống ôxi hóa trong trà. Trung tâm Y khoa Đại học Maryland cũng đưa ra các nghiên cứu cho thấy trà xanh và trà đen có tác dụng phòng chống xơ vữa động mạch, dù Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vẫn chưa chấp thuận công bố của các công ty trà rằng trà xanh có thể giúp chữa bệnh tim mạch.
7. Thu nhỏ khối u và có thể có ích trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt
Theo các nhà nghiên cứu Scotland, các thí nghiệm cho thấy một hợp chất trong trà xanh làm thu nhỏ các khối u. “Khi chúng tôi áp dụng phương pháp này, tinh chất trà xanh làm giảm kích thước của nhiều khối u mỗi ngày, thậm chí triệt tiêu khối u”, tiến sĩ Christine Dufes, giảng viên Viện Dược học và Khoa học Y Sinh Strathclyde, công bố. “Ngược lại, tinh chất này không có tác dụng nếu được hấp thụ theo các cách khác, vì các khối u này vẫn tiếp tục phát triển.”
Ít ai biết rằng trà xanh và vàng lại có thể kết hợp để chống lại bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu Đại học Missouri (Mỹ) chỉ ra rằng hai chất này kết hợp với nhau có thể chống lại các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Các hợp chất trà xanh đóng vai trò cơ chế vận chuyển, đưa các phân tử cực nhỏ vàng phóng xạ đến các khối u, từ đó triệt tiêu các tế bào ung thư. Một nghiên cứu trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences cho thấy phương pháp này có thể làm giảm đến 80% kích thước khối u ở chuột.
8. Giúp giảm cân
Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng cho biết, uống từ 5 tách trà xanh trở lên giúp bạn giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng. Trà xanh có chứa catechin, tác dụng lên quá trình chuyển hóa chất béo và làm giảm nồng độ các chất béo trong máu, giảm tích tụ mỡ ở gan và các bộ phận khác trong cơ thể. Trà xanh có thể giúp đốt cháy 100 đơn vị calo mỗi ngày. Sau khi ăn nhiều chất béo, bạn nên uống một cốc trà xanh để lượng mỡ nhanh chóng giải phóng. Trà xanh cũng giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, giúp bạn có một làn da sáng và khỏe mạnh.
9. Uống trà là một thú vui tao nhã
Ngoài những lợi ích cho sức khỏe, uống trà cũng là một thú vui tao nhã. Nếu như ở phương Đông có nghệ thuật thưởng trà cầu kỳ, thì tiệc trà lại là một nét văn hóa đặc sắc của người phương Tây. Họ thường tổ chức các bữa tiệc với chủ đề chính là trà, cùng các loại bánh kẹp, bánh ngọt phong phú. Tiệc trà chiều bắt đầu xuất hiện giữa thế kỷ 19 ở Anh. Năm 1840, Anna Maria, nữ công tước thứ 7 xứ Bedford, đã nghĩ ra ý tưởng tổ chức tiệc trà chiều để rút ngắn khoảng cách giữa các bữa ăn. Bánh kẹp thường là món khai vị, để thưởng thức được nhiều món bánh khác như bánh quế, bánh kem trong bữa tiệc, những chiếc bánh kẹp vẫn có nhân nhưng ít hơn bình thường. Từ đó ra đời những chiếc bánh kẹp nhỏ nhắn và đơn giản với nhân dưa chuột và trứng để ăn lót dạ.
