Category Archives: Công thức chăm sóc sức khỏe

Bí quyết sống thọ tới 174 tuổi của người Nhật

Người Nhật nổi tiếng thế giới về việc sống thọ, trung bình của phụ nữ Nhật là 86, của đàn ông là 79. Có lẽ vì thế mà đất nước này còn được biết đến với cái tên “Đất nước trường thọ”. Dưới đây là một trong những bí quyết được lưu truyền từ xa xưa của họ.

Tại thành phố Tokyo, khi xây xong một cây cầu, khi cử hành nghi lễ người cao tuổi nhất ở khu vực sẽ là người đi qua đầu tiên. Vào thời Mạc phủ Tokugawa hay còn gọi là Mạc phủ Edo, sau khi cầu Eitai Bridge xây dựng xong, theo phong tục Wan Samurai 174 tuổi ở tỉnh Mikawa là người được chọn để thực hiện nghi lễ.

Trong buổi lễ, tướng quân Tokugawa (người cai trị thực sự của Nhật Bản vào thời điểm đó) đã xin ông chia sẻ bí quyết trường thọ. Wan Samurai trả lời: “Việc này không khó, gia đình tôi lưu truyền lại bí quyết rất đơn giản. Đó chính là cứ đầu tháng liên tục cứu vào huyệt Túc tam lý trong tám ngày. Bí quyết chỉ đơn giản vậy thôi, Tôi sống tới 174 tuổi, vợ tôi 173 tuổi, con trai 153 tuổi, cháu nội 105 tuổi”.

Người Nhật rất tin rằng huyệt này có thể chữa được bách bệnh, cải thiện sức khỏe, trẻ lâu, kéo dài tuổi thọ. Không chỉ ở Nhật, người Trung Hoa cũng rất tôn sùng huyệt này. Theo y học cổ truyền đây còn được gọi là Trường thọ huyệt, Vô bệnh trường thọ huyệt, Hạ lăng, Quỷ tà…Vậy tác dụng trị bệnh thực sự của huyệt đạo này như thế nào?

Cách xác định vị trí huyệt
– Sờ bờ trước ngoài xương ống chân (mào chày) từ dưới cổ chân ngược lên, đến gần khớp gối ngón tay bị mắc lại ở đâu thì đó là lồi củ trước xương chày, từ đây đo ngang ra ngoài một khoát ngón tay là vị trí của huyệt, khi ấn có cảm giác tê tức lan xuống bàn chân (cách hay dùng nhất).

– Huyệt ở chỗ trũng của hai gân, cách bờ dưới ngoài của xương bánh chè 3 tấc.

– Gối gấp vuông góc, dùng bàn tay cùng bên ôm tự nhiên lấy đầu gối sao cho lòng bàn tay đặt vào xương bánh chè, các ngón tay duỗi thẳng, ngón trỏ đặt trên bờ trước xương ống chân, đầu ngón giữa ở đâu thì đó là huyệt.

Vị trí huyệt Túc tam lý.

Đặc tính của huyệt Túc tam lý
Theo Học thuyết Tạng Phủ của Y học cổ truyền, Vị có chức năng thu nhận và tiêu hoá thức ăn, Tỳ có chức năng hấp thu và phân bố các chất dinh dưỡng và tân dịch. Quá trình tiêu hóa, hấp thu đồ ăn thức uống và phân bố các chất dinh dưỡng (cổ nhân gọi là các chất tinh vi) trong nhân thể là nhờ ở sự hợp tác của cả hai tạng Tỳ và Vị. Nếu công năng của Tỳ Vị thịnh vượng thì quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn mới hoàn thành, cơ thể mới có đủ các vật chất dinh dưỡng để tạo ra khí, huyết, tinh và tân dịch; hoạt động của các tạng phủ, kinh lạc… mới diễn ra bình thường, từ đó công năng sinh lý được duy trì, cơ thể nhờ vậy mà khoẻ mạnh và trường thọ. Túc tam lý là chủ huyệt của đường Kinh túc dương minh Vị, giữa Vị và Tỳ lại có quan hệ hết sức mật thiết (cổ nhân gọi là quan hệ biểu – lý). Vậy nên, khi tác động đúng cách lên huyệt vị này thì sẽ giúp cho Tỳ và Vị đều khỏe mạnh và hoàn thành tốt chức năng của mình, từ đó mà đạt được mục đích trường thọ, thanh xuân.

Tỳ Vị thuộc hành Thổ, trong số Ngũ Du huyệt, Túc Tam Lý lại là Hợp huyệt – Thổ huyệt của đường Kinh túc dương minh Vị. Do đó, nó được gọi là “Thổ trong Thổ”. Theo Đông y, Thổ là mẹ sinh vạn vật, là chủ về hậu thiên. Đường kinh Dương minh lại là đường kinh “đa khí đa huyết”, chủ về Vệ khí ở phần biểu để giúp cơ thể chống lại ngoại tà. Do đó, khí hoá mạnh yếu ở huyệt có liên quan mật thiết đến công năng của lục phủ ngũ tạng, sự thịnh suy trong thân người.

Thường xuyên cứu vào huyệt Túc tam lý có thể trường thọ và trị liệu được nhiều loại bệnh (Ảnh: soundofhope.org)

Theo Tây y, Trường xuân huyệt có tác dụng rất phong phú: làm giãn cơ trơn và tăng oxy cơ tim, tăng lưu lượng tuần hoàn động mạch vành tim; điều chỉnh rối loạn lipid máu (giảm cholesterol và triglycerid, tăng lipoprotein có tỉ trọng cao, HDL-C), làm hạ đường huyết; tăng tính lưu động của màng hồng cầu và tăng nồng độ cAMP trong huyết tương; làm giảm nhu động ruột và chống co thắt đường tiêu hóa; nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống miễn dịch và các tuyến nội tiết; phòng chống tích cực các phản ứng phụ của hóa, xạ trị liệu, kéo dài thời gian và chất lượng sống của bệnh nhân ung thư… Qua đây có thể thấy, huyệt có tác dụng cường thân kháng lão rõ rệt thông qua việc cải thiện hàng loạt các chỉ tiêu về tuần hoàn, hô hấp, thần kinh, tiết niệu, nội tiết, miễn dịch và vận động.

Tác dụng của cứu huyệt Túc tam lý
Y thư cổ có câu: “Đỗ phúc Tam lý lưu”, ý muốn nói cứu huyệt vị này có thể phòng chống các bệnh lý đường tiêu hóa. Hoặc “Nhược yêu trường thọ, Tam lý thường cứu”, nghĩa là: Muốn trường thọ thì phải cứu huyệt Túc tam lý thường xuyên. Trong dân gian Nhật Bản cũng lưu truyền câu tục ngữ: “Nhược yếu an, Tam lý mạc yếu can” hay “Nhược yếu lão nhân an, Tam lý thường bất can”, nghĩa là muốn khỏe mạnh và sống lâu thì huyệt Túc tam lý không được để cho khô, ý muốn nói là phải cứu bỏng huyệt vị này liên tục. Đây là lý do nó còn được gọi là trường thọ huyệt, trường xuân huyệt hay vô bệnh trường thọ huyệt.

Dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe
Đây là huyệt vị có thể hỗ trợ giúp tăng cường thể lực, giảm mệt mỏi, tốt cho hệ thần kinh, ngăn ngừa lão hóa và phòng ngừa các loại bệnh như lao, cảm lạnh, huyết áp cao, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch, tim mạch vành, đau thắt ngực, tâm phế, đột quỵ… cứu huyệt vị này có thể trị bệnh kéo dài tuổi thọ, bởi vậy người xưa gọi đây là Trường thọ cứu.

Điều trị các bệnh đường tiêu hóa
Túc tam lý là huyệt thứ 36 của kinh Vị, chủ trì hệ tiêu hóa. Cứu huyệt vị này có tác dụng hiệu quả với các loại bệnh ở bụng như tiêu hóa kém, rối loạn chức năng, ăn không ngon miệng, người gầy, viêm phúc mạc, tiêu chảy, táo bón, tiêu hóa hấp thu kém, bệnh gan, đau bụng, cấp tính và viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày tá tràng, cứu vào huyệt vị này.

Khi tác động tới huyệt vị này sẽ giúp cho Tỳ và Vị đều khỏe mạnh và hoàn thành tốt chức năng của mình, từ đó mà đạt được mục đích trường thọ, thanh xuân.

Chữa mỏi chân do đi lại nhiều
Có thể tăng cường sức lực của chi dưới, ngăn ngừa và điều trị hiệu quả các loại bệnh như chân tay bị sưng, kiệt sức, đau đầu gối, chứng yếu mỏi và kiệt sức. Cứu vào huyệt vị này cũng có thể hỗ trợ phòng ngừa và điều trị trên đau dây thần kinh hông, đau thần kinh tọa, bại liệt, chân của vận động.

Bổ thận khí
Cứu huyệt vị này cũng có tác dụng hỗ trợ hiệu quả trong trị liệu các loại bệnh như ù tai, chóng mặt, đau lưng, tiểu nhiều, đái dầm, tiểu rắt, mộng tinh, liệt dương, xuất tinh sớm, hen suyễn. Người bị nhức đầu, mất ngủ, thiếu máu, suy nhược thần kinh, đau ngực.., cứu huyệt này cũng có thể trị liệu hiệu quả.

Phương pháp cứu huyệt Túc tam lý
Có rất nhiều cách cứu huyệt, tuy nhiên bình thường có thể tự dùng phương pháp cứu huyệt Túc tam lý để dưỡng sinh và bảo vệ sức khỏe, có thể tự làm không cần người khác hỗ trợ. Cách làm cụ thể như sau:

Ngồi thẳng người và tìm chính xác vị trí huyệt rồi dùng cồn 75% sát trùng và dùng thuốc tím, thuốc đỏ chấm đánh dấu. Duỗi chân sao cho mặt phảng huyệt song song với mặt giường. Dùng 3 ngón tay nhúm một ít ngải nhung đặt lên khay men, ép thành hình chóp nón, to bằng từ hạt đỗ đến hơn hạt ngô to để làm mồi ngải và đặt trực tiếp lên huyệt Túc tam lý.

Mồi ngải thứ nhất dùng lửa hơ được một nửa thấy nóng thì có thể dập tắt; mồi ngải thứ hai hơ cháy tới hơn một nửa cho tới khi đau thì dập tắt. Mỗi lần thường cứu 9 lần tới khi vị trí huyệt đỏ lên hoặc có bọt nước nhỏ là được. Nếu thấy đau, có thể dùng ngón trái, ngón trỏ và ngón giữa ấn nhẹ vào xung quanh huyệt để giảm đau.

Dùng mồi ngải đặt trực tiếp lên huyệt vị (có thể lót 1 lát gừng mỏng bên dưới) và cứu (Ảnh: life.soundofhope.org)

Hoặc có thể dùng cách cứu ngải khác: Ngải cứu khô vò nát. Lấy ngải nhung, dùng giấy bản cuốn thành điếu ngải bằng ngón tay. Đốt điếu ngải rồi hơ trên huyệt, cách da chừng 2cm, khi thấy nóng thì để cách xa dần, đến mức thấy nóng ấm, dễ chịu thì giữ nguyên khoảng cách đó cho đến khi thấy da hồng lên là được, cứu mỗi huyệt chừng 10 – 15 phút. Khi chữa những bệnh suy nhược, hư hàn, có thể cứu lâu hơn đến khi toàn thân có cảm giác nóng ấm. Nên cứu huyệt Túc Tam Lý đều đặn từ mồng 1 đến mồng 8 hàng tháng. Có thể tự làm tại nhà.

Theo DKN.TV

- Love hands- Đôi bàn tay yêu thương-

Vai trò của Chất đạm- Protein

Nhu cầu chất đạm là không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của mỗi người, tuy nhiên tác dụng của nó và nhu cầu bao nhiêu là đủ thì không phải ai cũng biết.

Nhu cầu:

- Khoảng 50-60g/ ngày tùy theo cường độ lao động nặng, nhẹ.
- Tùy theo tuổi tác: dưới 12 tuổi chỉ cần 50g/ ngày; Dưới 15 tuổi chỉ cần 55g/ngày; Trên 15 tuổi cần 60g/ ngày.
- Phụ nữ có thai 6 tháng cuối cần 70 g/ ngày; Phụ nữ cho con bú sáu tháng đầu cần 83g/ ngày

Lưu ý:

- Đạm động vật chỉ nên chiếm 30% tổng nhu cầu đạm của cơ thể. Đạm thực vật có trog đậu nành, lạc vừng,...
- Không nên ăn quá thừa đạm vì nó có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh gout

Tác dụng:

Protit trong cơ thể có các tác dụng chính là sinh nhiệt (1 gam Pr= 4,1 Kcal) và là thành phần cấu tạo của tế bào, các mô, cấu tạo của các enzym, hormon, Hb, kháng thể, chất kích thích sinh học.
Khi ăn vào cơ thể, protit được phân chia thành 20 loại axit amin ((Glycine (G); Glutamic acid (E); Asparatic acid (D); Methionine (M); Threonine (T); Serine (S); Glutamine (Q); Asparagine (N); Tryptophan (W); Phenylalanine (F); Cysteine (C); Proline (P); Leucine (L); Isoleucine (I); Valine (V); Alanine (A); Histidine (H); Lysine (K); Tyrosine (Y); Arginine (R)).

Mỗi axit amin đều có chức năng sinh lý nhất định.
+ Tryptophan, lyzin, tyrozin, acginin, systein, cần cho sự phát triển của lông, tóc
+ Lyzin cần cho sự sinh trưởng và duy trì sự cân bằng protit
+ Glyxin được sử dụng để tạo thành các tổ chức keo và tạo protoporphirin của Hb hồng cầu.
+ Valin cần cho sự hoạt động của hệ thần kinh
+ Lơxin cần cho sự tổng hợp protit huyết tương và mô bào
+ Metionin tăng cường chức năng bảo vệ của gan.
+ Tryptophan giữ vai trò quan trọng trong hoạt động sinh sản
+ Tyrozin cần cho sự tổng hợp hormon của tuyến giáp.
+ Glutamin có vai trò trong trao đổi trung gian giữa các a.a.
Nếu ăn thiếu đạm lâu ngày sẽ sinh bệnh.

Có hai nguồn cung cấp đạm là từ động vật và thực vật. Đạm từ động vật cân đối và đầy đủ để chuyển thành các axit amin hơn đạm thực vật. Ví dụ đạm trong trứng thì sẽ đủ hơn ăn lạc, nếu ăn lạc thì phải thêm vừng, đậu,...
Các loại thực phẩm có nhiều đạm như: Tôm, tép (75%), cá, trứng, lươn, ếch, nhộng tằm,...
Thực vật nhiều đạm như đậu nành (34%), lạc, vừng, đậu,... gạo có tỉ lệ đạm nhỏ (7.6%) tuy nhiên nếu ta ăn số lượng lớn (ăn nhiều cơm) thì lượng đạm vẫn đầy đủ theo nhu cầu cơ thể.
Đạm động vật cơ thể dễ hấp thụ hơn (95%), đạm thực vật thì cơ thể chỉ hấp thu được (60-70%).

Quá trình đồng hóa protit:

- Dưới tác dụng của hệ thống men tiêu hóa, Protit trong thức ăn được phân giải thành các axit amin, nó được hấp thu vào máu và theo tĩnh mạch cửa vào gan. Tại gan, một phần axit amin được giữ lại và tổng hợp thành globumin và fibrinogen. Phần lớn các axit amin được vận chuyển đến các mô bào để sử dụng tổng hợp thành các phân tử protit đặc trưng cho từng mô bào. Một số mô bào tạo nên các protit đặc trung cao như: Enzym, Hormon, Hemoglobin, các kháng thể,...
Nên ăn cân đối theo nhu cầu của cơ thể,và cân đối giữa lipit, gluxit, các vitamin và các nguyên tố vi lượng khác. Đừng để thừa nhiều đạm, vừa tốn tiền mua thức ăn vừa tăng nguy cơ mắc bệnh. Hãy ăn uống một cách khoa học nhé.

- Love hands- Đôi bàn tay yêu thương-

Tự làm Nước rửa bát, lau nhà không có hóa chất độc hại

Nguyên liệu:
Đường phên (đường đỏ, làm từ mía còn nguyên cả thanh màu nâu, chưa tinh luyện), nếu không có đường phên có thể dung 1 lít mật mía. 1kg
Vỏ dứa (trái thơm) 3kg
Nước sạch 10 lít
Cách làm:
1. Vỏ dứa nhặt bỏ những mảnh bị dập, thối, hư hỏng. rửa sạch và chỉ dùng vỏ sạch.

2. cho 1 kg đường vào 10 lít nước trong một thùng nhựa (vỏ thùng sơn có nắp đậy). Khuấy tan đường.
3. Đổ 3 kg vỏ dứa đã rửa sạch vào và đậy nắp, để nơi thoáng mát không có mặt trời chiếu trực tiếp.

4. Ngày mở nắp ra ngoáy đều từ trên xuống dưới, ngày 2 lần, sáng và tối.
Lên men gần 90 ngày sẽ có màu như hình dưới, nếu có mùi hôi thì bổ sung thêm đường ngoáy đều.

Sau 90 ngày thì lọc bỏ cặn bã (dùng để bón gốc cây rất tốt) lọc lấy nước đóng chai nhựa dùng dần, mỗi lần lau nhà hoặc rửa bát thì pha loãng tỉ lệ 50+50. Do dùng nguyên liệu dứa nên mùi rất thơm, có khả năng tẩy rửa bát đũa, xong nồi có nhiều dầu mỡ, làm nước lau sàn nhà.
Nước này sát khuẩn tốt do vậy nó còn có tác dụng đuổi muỗi. Nếu ngăn sâu bọ hoặc ốc sên cho các loại cây rau, cây cảnh thì pha tỉ lệ 1/20 và phun tưới cho cây.
Chúc các bạn thành công.
Sưu tầm trên internet

- Love hands- Đôi bàn tay yêu thương

Tự làm dầu dừa

Cách tự làm dầu dừa theo hướng dẫn của bác Nguyễn Trọng Hùng.

Cách 1 – Bạn ra chợ mua cùi dừa người ta nạo sẵn thành sợi 1,2,5 kg tùy ý

– Cho dừa nạo vào thau, nồi to… đổ nước sôi nóng vào ngâm khoảng 30 – 45 phút, nhào trộn bóp thật kỹ cho ra hết dầu.

– Vắt nước cốt dừa vào chảo hoặc nồi, chậu. Để khoảng 2-4h vớt váng mầu trắng đục nổi ở phía trên (nước trong bên dưới dùng để nấu cơm, luộc gà, luộc thịt ăn ngon tuyệt) Nếu cho vào túi NYLON trong để vào tủ lạnh sau 4 – 6h chọc cho nước trong bên dưới cho chẩy ra, lấy phần trắng đục bên trên đun lấy dầu sẽ nhanh hơn.

– Bắc chảo chứa nước cốt dừa (là váng đục trên mặt mà bạn vừa hớt được) lên bếp đun lửa lớn cho sôi. Khi chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. Khi thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi).

– Chảo sẽ cạn dần, nước chuyển từ mầu trắng đục thành trong vắt, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là Cắn dừa. Cắn dừa ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng. lớp dầu nổi lên trên đã chuyển sang màu vàng nhạt đó chính là dầu dừa, cắn thì thì đọng ở dưới đáy chảo.

– Tắt bếp. Để nguội rồi đổ vào lọ để dùng dần. Cắn thì đọng ở dưới đáy chảo cạo ra cho vào hộp.

Dùng để kho cá kho thịt rất ngon, mỗi lần cho 1 thì thôi. Dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh.

Cách làm trên là cổ điển vừa lâu vừa phải canh sao cho khỏi cháy.

Cho váng nổi đã hớt vào nồi cơm điện, bật bếp lên và đi chơi. Khi nước bốc hơi hết, thành dầu rồi nhiệt tăng cao, bếp tự động chuyển về chế độ hâm nóng, dầu dừa không bị cháy. về thấy trong nồi dầu trong vắt là rót vào chai để đâu cũng được 2 năm không hỏng. Nếu chưa trong, còn đục, thì phải bật bếp lên, đun lại vài lần, cho trong lên thì mới được. Thường bếp sịn thì không phải bật lại. Bếp rẻ tiền thì lúc cuối phải canh, bật di bật lại có khi nhiều lần mới được.

Lý do: Nồi cơm điện tự động tắt nấu khi nhiệt độ lên quá 145′ độ C, (dầu sôi và bay hơi ở 180’C)
Bạn tự nấu để biết giá thành là bao nhiêu, ai bán rẻ hơn là đồ đểu. Đơn giản vậy mà không làm được thì cũng nên thẹn với bản thân.

CÁCH 2 LÀM DẦU DỪA ÉP LẠNH – người ta gọi là thế

Bạn ra chợ mua cùi dừa người ta nạo sẵn thành sợi 1,2,5 kg tùy ý

– Cho dừa nạo vào thau, nồi to… đổ nước sôi nóng vào ngâm khoảng 30 – 45 phút, nhào trộn bóp thật kỹ cho ra hết dầu. Hoặc cho vào máy xay sinh tố cộng nước sôi, xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, cho vào túi NYLON trong để 4 -6h.

Trong túi, mầu trắng đục nổi lên trên, nước trong ở dưới. chọc dưới đáy cho nước trong ra hết, phần trắng đục còn lại gọi là “dầu dừa ép lạnh”. Cách này cho cảm giác nhiều dầu hơn nhưng do không bị đốt cháy như phương pháp trên, nên xác thực vật còn lẫn rất nhiều, để lâu sẽ thối, bôi lên mặt mụn, thì chỉ bị viêm nhiễm, mụn và mủ nặng hơn, kinh tởm hơn, chứ không chết người được. Cách này để lý giải vì sao dầu của em bán có giá rất rẻ chứ không phải em pha đồ đểu vào.

Chép lại nguyên văn cho mọi người tham khảo.

- Love hands- Đôi bàn tay yêu thương